2016年 5月

1. 

   食レポ（カフェ・レストラン）

   2016.05.31

   【オーガニック】【ベジ】クレヨンハウス「広場」＠表参道

   ※こちらのお店は移転しています。移転先（未訪問）→東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-6今日の食レポ記事は表参道にある「クレヨンハウス」の地下のオーガニッ…

2. 

   食事・栄養

   2016.05.29

   「植物油脂」はトランス脂肪酸？

   今回はトランス脂肪酸について。食品表示を見てみると本当によく見るのが「植物油脂」の表示。植物油脂といってもいろいろあるけどそれ以上表示されないので何が使われてい…

3. 

   食レポ（カフェ・レストラン）

   2016.05.24

   【オーガニック】【ベジ】ヴィーガニックトゥゴー＠六本木

   今日の食レポは六本木のミッドタウンの近く、「ヴィーガニックトゥゴー」でのランチです。こちらはヴィーガン、オーガニック、マクロビオティックにこだわったお店で、有機…

4. 

   食事・栄養

   2016.05.9

   農薬の危険性と「減農薬」のワナ

   食事・栄養の記事６回目ですが、今回は「農薬」について。農薬が危険であることは周知の事実ですが、そうは言っても当たり前に使われているし、国の基準を満たしたものしか…

5. 

   食事・栄養

   2016.05.2

   できれば避けたい添加物

   食事・栄養シリーズ５回目、添加物シリーズはいったん今回で最後にします。今回は、「できれば避けたい添加物」ということで、一括名表示でよくわからないものの中身はどん…