今回は、日比谷シャンテの地下２階にあります「チャヤマクロビ日比谷シャンテ店」へ。私はお芝居やミュージカルが好きなので、日比谷でお友達と公演前後にご飯を食べたりすることもあります。ランチタイムが11時～17時までと長めに設定されているので、中途半端な時間に行ってもランチを頂けるのが嬉しい！老舗料亭「日影茶屋」グループのマクロビ部門のお店とあって、お料理も本格的です。自然食品の販売もあるので、テイクアウト目的でふらっと覗いてみても良いかもしれません^^
市販の自然食品も販売している「チャヤマクロビ」のカフェ＆レストラン！
東京メトロ各線日比谷駅Ａ５出口からすぐのところにある日比谷シャンテの地下２階にあります。有楽町駅からも近いです。「チャヤマクロビ」のコンセプトは「Healthy&Beauty 食べてきれいになる。オーガニックな生き方。」。そして、ホームページ記載の「８philosophy」は以下の通りです。「１ 国産有機玄米を使用します。２ 有機栽培・特別栽培など、こだわりの農産物を使用します。３ 契約農家など生産者様を大切にし、日本の農業を応援します。４ 春夏秋冬の恵みを大切に「旬食材」「産地」「生産者」にこだわった食材を提供します。５ 海産物は産地が明確なものを使用します。６ マクロビオティックをベースに、肉・卵・乳製品・精製された白砂糖を使用しません。７ CHAYAマクロビのルーツである湘南・葉山の食材にこだわり、地産地消を実践します。８ 化学調味料、合成着色料、人工甘味料を使用しません。」。日比谷シャンテ店の他にも、伊勢丹新宿店、ロイヤルパーク ホテル ザ 汐留店、Cafe & SAKANA Bistro Bojun tomigaya（富ヶ谷）、Natural Cafe & Macrobi Italian Hayama Natural Table Bojun（浅草）に店舗展開されています。その他、オリジナル商品として街でも見かけるグラノーラやお茶、レトルトのカレーやシチューなども販売されている日本の自然食品業界でも大手の会社さんです。
↑店内結構広いです。食料品も多数販売されています。テイクアウト可能なデリやスイーツも。
11時～17時までのメニューは一番の目玉「季節野菜と玄米のプレート（1,780円）」を筆頭に、「季節野菜とベジベーコンのサラダセット（1,340円）」、「豆乳とキヌアのベジホワイトシチューセット（グルテンフリー）（1,390円）」、「ベジハンバーグ 牛蒡と人参のバルサミコソースセット（1,550円）」、その他カレー、パニーニ、玄米＆デリ、スープのプレートがそれぞれ1,300円前後で提供されています。全てドリンク付き。スイーツやスムージーなどの飲み物の種類も豊富なので、カフェタイム利用もおすすめです。私は「豆乳とキヌアのベジホワイトシチューセット」、お友達は「季節野菜とベジベーコンのサラダセット」を注文してみました。
１枚目が「豆乳とキヌアのベジホワイトシチューセット」、２枚目が「季節野菜とベジベーコンのサラダセット」です。私自身乳製品があまり得意ではないので、豆乳シチューはとてもありがたいメニュー。しかもグルテンフリーとのことなので、小麦粉も使っていないんですね。それでも乳＆小麦使用の普通のシチューみたいにとろみはありました。キヌア＆お野菜たっぷり、味はヘルシーカフェらしくやや薄めの味つけですが、うま味はしっかりと感じられ、パクパク食べられます。キヌアというのは南米原産の数千年の歴史を持つ雑穀で、ビタミン、ミネラルなどの栄養価が高いことで近年注目を集めています。私も家でご飯と一緒に炊いて日頃から食べていますよ。ほくほく系のカボチャと小豆のサラダも甘くておいしかったです。お友達のサラダセットの方は、サラダが思った以上に量がある！とのことでした。生野菜をたくさん食べたいときにおすすめですね。
ドリンクはライスドリンク（ホット）。ライスドリンクと聞いてもあまりなじみがないかもしれませんが、お米と水から作られた飲み物で、最近ちらほら街でも見かけるようになりました。ベジ・ヴィーガンの方が牛乳の代わりに飲んだり使用したりすることもあるようです。ほんのり甘くてやさしい味です。冬はしょうがとか入れても温まって良いかもしれません。なかなかカフェやレストランでライスドリンクを提供しているお店ってないので、この機会に試してみてはいかがでしょうか^^
ランチタイム 11:00～17:00 L.O.、ディナータイム 17:00～L.Oです。営業時間は、日・月は11:00～22:00(21:00 L.O.）、火～土は～23:00（22:00 L.O.）となっています。日比谷は劇場街なので、映画や演劇、ミュージカルなどを観劇する前後にいらっしゃるお客様も多そうです。この日も店内はほぼ女性でした。日比谷という場所柄もあってか、落ち着いた雰囲気のお店なので年齢層もやや高めかもしれません。ヘルシー志向の若者にも、舌の肥えた日比谷の奥様方にもオススメのオーガニック＆マクロビのお店でした^^
お店概要
チャヤマクロビ 日比谷シャンテ店 ホームページ
東京都千代田区有楽町１‐２‐２ 日比谷シャンテＢ２Ｆ
