食レポ(カフェ・レストラン)

【閉店】*食レポ*薬膳ダイニング 縁ゆ@自由が丘

※こちらのお店は閉店しています。
今回お邪魔したのは自由が丘にあります「薬膳ダイニング 縁ゆ」というお店。2016年4月にオープンしたばかりのこちらのお店、初めてお伺いしましたが、「なぜもっと早く来なかった!?」と後悔の嵐!!漢方の考え方をベースにしたオーガニック薬膳料理が楽しめます。食材へのこだわりと安心安全でおいしい薬膳料理を提供したいというお店の誠実な姿勢が伝わってくるとても良いお店だと感じました。ランチは980円からとリーズナブルな価格設定も魅力的です。店員さんの接客も丁寧で、気持ちよく過ごすことができました。自信を持ってお勧めいたします。

ヤマダ電機の目の前!ここでしか食べられない安心安全な薬膳オーガニック料理

「薬膳ダイニング 縁ゆ」は東急線自由が丘駅の北口から徒歩5分、ヤマダ電機の向かいにある建物の2階にあります。知らないと通り過ぎてしまいそうな所なので、看板など注意して見てみてくださいね。こちらのお店は漢方の考え方をベースとしたオーガニックの薬膳料理を提供されていて、素材の効能や旬の味覚を活かし、日本人の体質に合わせたメニューを提案されています。公式ホームページを拝見しますと、オーナー様は微生物の働きに着目した無農薬・無化学肥料の野菜作りに取り組まれているようで、野菜の含有ミネラルについての検査結果も掲載されています。栄養面、安全面でのこだわりを非常に感じる誠実なお店であることが伝わってきます。店内もとても清潔感があり、シンプルで洗練されていて、女性が好きそうな居心地の良い空間です。公式HPのコンセプトページはこちら

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↑漢方食材が並べられたカウンター。そして外観はこんなところ。看板が目印です!

この日はランチで伺ったのですが、メニューも豊富でしたよ。限定10食日替わりランチ、きりしま豚のせいろ蒸しランチ、花籠和膳、サムゲタンランチ、薬膳釜めしランチ、スッポンスープがあり、すべて薬膳スープ2種類飲み放題つきです。価格帯も980円~1,500円と無農薬のこだわりランチとは思えないお手頃さ。この日はお肉がおいしそうに見えたので、きりしま豚のせいろ蒸しランチを注文してみました。こちらは1,200円でした。薬膳スープはカウンター近くに置いてあり、セルフサービスです。この日の2種類は、無農薬のサトイモと甘酒・豆乳のスープ自家製無農薬大豆の味噌を使ったキクラゲとわかめのお味噌汁。どちらも甘酒、お味噌と発酵食品を取り入れたスープ。いかにも身体に良さそうです。

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左がサトイモ豆乳スープ、右がお味噌汁ですね。食いしん坊の私はたくさん飲みたかったのですが(笑)、後のことを考えて一杯ずつに。サトイモ・甘酒・豆乳スープサトイモはすりおろされていて、具なしのどろっとしたスープでした。このスープがめちゃくちゃおいしくて、サトイモのねばねば感と甘酒のふわっとした甘さ、豆乳独特のくせは全くなく、おいしい~♪と思っていたらすぐに飲み終わってしまいました(笑)。お味噌汁は無農薬大豆の自家製味噌ということで、非常にこだわったお味噌を使われているようです。キクラゲは「肺」に良い食材との説明を受けました。コリコリとした食感が新鮮で、家ではキクラゲって食べないのですが、こうしておいしいものをお店で頂くと家でも食べてみようかなという気持ちになりましたね^^

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こちらがメインのきりしま豚のせいろ蒸しです。お野菜も色鮮やかできれいですね。この写真だとわかりづらいですが、せいろの下には白菜もやしがびっしり詰まっていて、かなりボリュームがありました。女性だと食べきれないのではないかという量です。お肉もお野菜も素材の味そのまま、という感じで、胡麻だれにつけてシンプルにいただきます。オーガニック系のお店に行くといつも思うのですが、食材がなんかキラキラ輝いて見えるんですよね。独特のこう…キラッというエネルギーがあります。ごはんも無農薬の十穀米で栄養満点。最初にせいろ蒸しの野菜をパクパク食べていたらお腹に溜まってきて、ご飯をちょっと残してしまったのですが、店員さんにお願いしておにぎりにして持たせてもらいました。親切な対応に感謝です。

夜は薬膳鍋が楽しめますし、コース料理も2,500円からあるようです。こんなにも食材にこだわったお料理を、リーズナブルな価格で提供して大丈夫なの?と心配になるくらいで、全く気取ったところのない懇切丁寧なお店です。店員さんの接客もとても気持ちの良いもので、身も心も温まる素敵な空間でした。ランチも制覇したいですが、やはり夜の薬膳鍋が気になりますね。冬は鍋が食べたくなる季節。薬の代わりにもなる食材をおいしくいただき、身体を温めて免疫力を高めていきたいところです。

お店選びの基準はやっぱり「信頼性」!価値あるお店を広めていきたい。

ターミナル駅の駅前を見渡すとどこもかしこもチェーン店ばかりでつまらないと感じることもあります。チェーン店を全否定するわけではないですが、できれば作り手の気持ちが伝わる安心安全で丁寧に作られたお料理を提供されているお店に入りたいと願うもの。お店を選ぶときにはやはり「信頼性」を第一に選びたいですね。本当に良いと思うお店は、また行こう、別の友達を連れて行って紹介しようと自然と思うもので、やはり口コミは偉大だなと感じます。私もこのブログを書いていて、行ってみたよ!と感想を言っていただけるととても嬉しい気持ちになります。地道な活動ではありますが、これからも価値のあるお店を少しずつご紹介できたらと思っています。
(参考note記事)
価値のあるものは宣伝される
ネット上、正直な口コミはどこにある?

お店概要

薬膳ダイニング 縁ゆ ホームページ
東京都目黒区緑が丘2-16-19 グリーン自由が丘2階

※食レポで取り上げたカフェ・レストラン一覧(マップあり)はこちら

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